Training Course On Sustainable Entrepreneurship via Origami _ Εκπαιδευτικό Σεμινάριο για την βιώσιμη επιχειρηματικότητα μέσω της τεχνικής Origami

Origami WorkshopFrom 11th – 20th October 2013 an European Seminar of Youth in Action, organized by the NGO Solidarity Tracks took place in Lefkada.

Young people from 13 European countries, including Eastern Europe and the region of Caucasus, participated in the sense of gaining more knowledge in the area of entrepreneurship and sustainable development. Young leaders and young people´s educators could exchange views, experiences and “good practices” and develop skills & competences related to the young people’s education in the sustainable entrepreneurship. One part of the course was the invention of new sustainable businesses in Lefkada which were presented as small scenes by using the “origami” technique for an exhibition in the open theater.

As some experts presented the theoretical part of the course, people could improve their background information about sustainability as well as entrepreneurship. All of the participants also represented their country and the importance and meaning of sustainability there. Good practices were presented and many new ideas were shared. Also the intercultural exchange was one of the main purposes of the seminar in order to connect people and businesses. Not all of the participants already had worked in the entrepreneurship field so the group was made of mixed experienced and unexperienced people. One of the difficulties for sure was to understand the meaning of sustainability and of entrepreneurship because both topics were huge and were connected in this training course. Throughout a lot of practicing, discussions, team work and an exhibition people could have their own ideas for good practices.

In order to create new business ideas for the community in our island via Origami, the group of young people did an excursion to several places in Lefkada. The task was to visit touristic places as well as rural villages with a different point of view than random tourists. The target was to think of the advantages and disadvantages of each location and to find possibilities of green businesses in these locations.

The first visit was the local supermarket where they could see a good example of consumption on local levels. All products which are produced in Lefkada are available. Next the wine factory of ΤΑΟΛ at Kastro was visited, where it was visible how wine is produced.

Origami Workshop

After that, Karia was a rather different place to see. This is a small Greek village, not affected too much by the touristic activities, which means that here the real everyday life of locals still exists. After Karia a small village called Eglouvi was visited by the group. Some local people gave the information that these days there are living only 40 people. As they told that in this region it snows in winter, people from the course had to think about businesses and possibilities to bring tourists or business in a rural region like this.

The following stop was in Nydri to see the Eco House, built up by volunteers from Solidarity Tracks. The visit also included the Eco Garden about which some of the volunteers gave details and facts about the construction and project of the Eco house and Eco- gardening.

Also in the sense to taste local products and to understand the importance of local production the lunch was held in Vlicho where people could try some traditional Greek food. In Nydri, later on, it was time to explore another very different small village on the Eastern coast of Lefkada. Mostly there people had ideas to create businesses linked with boats, the sea or some outdoor activities such as water sports.

Back in Lefkada the group of young people went for a walk through the city and and got some historical introduction about Lefkada from Thanos, a local citizen. He stressed out some basic background information about the history of Lefkada, famous people and myths. Additionally the group also entered into the cultural museum of Orfeas.

Later on the ideas were presented and last but not least the Youth created their Origami scene for the exhibition. There were a variety of new projects, for instance a dolphin rescue center, biological farms or mountain sport activities.

To conclude people could not only refresh, increase and strengthen their own knowledge, they also were reminded about the importance of green businesses and of the future prospect of possibilities to change situations which harm the environment. Apart from that many positive inventions for the local community in Lefkada have been created throughout that training course.

Origami Workshop

written by Elisabeth Daniela Weissitsch

Από τις 11 έως τις 20 Οκτωβρίου 2013 πραγματοποιήθηκε στην Λευκάδα ένα ευρωπαϊκό σεμινάριο του προγράμματος Νεολαία σε Δράση, από τη ΜΚΟ Μονοπάτια Αλληλεγγύης.   Νέοι από 13 ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ανατολικής Ευρώπης και της περιοχής του Καυκάσου, συμμετείχαν στο σεμινάριο με στόχο να αποκτήσουν περισσότερες γνώσεις στον τομέα της επιχειρηματικότητας και της αειφόρου ανάπτυξης. Στο σεμινάριο συμμετείχαν ηγέτες νεανικών οργανώσεων και εκπαιδευτές νέων και κατά την διάρκειά του αντάλλαξαν απόψεις, εμπειρίες και «καλές πρακτικές» ώστε να αναπτύξουν τις δεξιότητες και ικανότητές τους που σχετίζονται με την εκπαίδευση των νέων στη βιώσιμη επιχειρηματικότητα. Ένα μέρος του σεμιναρίου περιελάμβανε την δημιουργία νέων βιώσιμων επιχειρήσεων στη Λευκάδα που παρουσιάστηκαν ως μικρές μακέτες μέσω της χρήσης της τεχνικής “origami” και εκτέθηκαν στο Πολιτιστικό Κέντρο του Δήμου Λευκάδας. DSCN4819 Ειδικοί εκπαιδευτές παρουσίασαν αρχικά το θεωρητικό μέρος του σεμιναρίου, όπου οι συμμετέχοντες είχαν την δυνατότητα να βελτιώσουν τις βασικές γνώσεις τους σχετικά με τη βιωσιμότητα και την επιχειρηματικότητα. Επίσης, όλοι οι συμμετέχοντες εκπροσώπησαν τη χώρα τους και παρουσίασαν ποια είναι η σημασία και το νόημα της αειφορίας σε αυτές. Επιπρόσθετα, παρουσιάστηκαν καλές πρακτικές από διάφορες χώρες και οι συμμετέχοντες μοιράστηκαν νέες ιδέες. Η διαπολιτισμική αυτή ανταλλαγή ήταν ένας από τους κύριους σκοπούς του σεμιναρίου, προκειμένου να συνδεθούν οι άνθρωποι με τις επιχειρήσεις με την ιδέα της επιχειρηματικότητα των νέων. Δεν είχαν όλοι οι συμμετέχοντες εμπειρία στον τομέα της επιχειρηματικότητας, οπότε η ομάδα ήταν μικτή, αποτελούμενη από ανθρώπους έμπειρους αλλά και ανεκπαίδευτους στον τομέα. Έτσι, μία από τις δυσκολίες που συνάντησαν ήταν να κατανοήσουν την έννοια της βιωσιμότητας και της επιχειρηματικότητας, διότι αν και τα δύο θέματα είναι πολύ μεγάλα, ήταν και τα δύο συνδεδεμένα άμεσα με το εκπαιδευτικό σεμινάριο. Ο στόχος ήταν μετά από πολύ εξάσκηση, συζητήσεις, ομαδικές εργασίες και την παρουσίαση της τελικής έκθεσης, να μπορέσουν να δημιουργήσουν τις δικές τους ιδέες και καλές πρακτικές.   Προκειμένου να δημιουργηθούν νέες επιχειρηματικές ιδέες για την κοινότητα στο νησί μας μέσω του Origami, η ομάδα των νέων πραγματοποίησε εκδρομές σε διάφορα μέρη της Λευκάδας. Η εργασία που είχαν ήταν να επισκεφθούν τουριστικά μέρη καθώς και χωριά της υπαίθρου, προσεγγίζοντας τα μέρη αυτά με μια διαφορετική ματιά από ότι ένας κοινός τουρίστας, με σκοπό να συλλογιστούν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του κάθε τόπου και να εντοπίσουν τις δυνατότητες δημιουργίας πράσινων επιχειρήσεων σε αυτούς.   Η πρώτη επίσκεψη πραγματοποιήθηκε σε ένα τοπικό σούπερ μάρκετ, όπου μπόρεσαν να δούν ένα καλό παράδειγμα σχετικά με την κατανάλωση σε τοπικό επίπεδο. Όλα τα προϊόντα που παράγονται στην Λευκάδα ήταν διαθέσιμα στην συγκεκριμένη επιχείρηση. Στη συνέχεια, επισκέφθηκαν το οινοποιείο του ΤΑΟΛ στο Κάστρο και είδαν πώς παράγεται το κρασί.   Μετά από αυτό, η επίσκεψη στο χωριό της Καρυάς ήταν ένα μάλλον διαφορετικό μέρος για αυτούς. Η Καρυά είναι ένα ελληνικό χωριό που δεν επηρεάζεται πάρα πολύ από τις τουριστικές δραστηριότητες, γεγονός που σημαίνει ότι εδώ η πραγματική καθημερινή ζωή των ντόπιων εξακολουθεί να υφίσταται. Μετά την Καρυά, ακολούθησε η επίσκεψη σε ένα μικρό χωριό που ονομάζεται Εγκλουβή. Μερικοί ντόπιοι έδωσαν την πληροφορία ότι αυτές τις μέρες εκεί ζουν μόνο 40 άτομα. Όπως είπαν, σε αυτή την περιοχή χιονίζει το χειμώνα και οι νέοι του σεμιναρίου έπρεπε να σκεφτούν για επιχειρηματικές ιδέες και τις δυνατότητες να φέρουν τουρίστες ή να δημιουργήσουν επιχειρήσεις σε μια αγροτική περιοχή σαν αυτή.   Η επόμενη στάση ήταν στο Νυδρί για να επισκεφτούν το οικολογικό σπίτι που χτίστηκε από εθελοντές των Μονοπατιών Αλληλεγγύης. Η επίσκεψη περιελάμβανε επίσης ξενάγηση στον οικολογικό κήπο του σπιτιού για τον οποίο ορισμένοι από τους εθελοντές έδωσαν λεπτομέρειες για την οικολογική κηπουρική και πληροφορίες σχετικά με την κατασκευή του, όπως επίσης και για την κατασκευή του οικολογικού σπιτιού.   Επίσης, με σκοπό να δοκιμάσουν τα τοπικά προϊόντα και να κατανοήσουν τη σημασία της τοπικής παραγωγής, το γεύμα πραγματοποιήθηκε στο χωριό Βλυχό, όπου οι νέοι της ομάδας είχαν την δυνατότητα να δοκιμάσουν την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Στο Νυδρί, στη συνέχεια, ήρθε η ώρα να εξερευνήσουν ένα άλλο πολύ διαφορετικό χωριό στην ανατολική ακτή της Λευκάδας. Οι νέοι της ομάδας εκεί, είχαν ιδέες για τη δημιουργία επιχειρήσεων που συνδέονται με βάρκες εκδρομών, τη θάλασσα και υπαίθριες δραστηριότητες, όπως τα θαλάσσια σπορ.   Με την επιστροφή στη Λευκάδα, η ομάδα των νέων πήγε περίπατο μέσα στην πόλη και ξεναγήθηκε σε αυτήν από τον Θάνο, έναν ντόπιο κάτοικο. Τους τόνισε κάποιες βασικές πληροφορίες για την ιστορία της Λευκάδας, τα διάσημα πρόσωπα, αλλά και για τους μύθους του νησιού. Επιπλέον, η ομάδα επισκέφθηκε το Λαογραφικό Μουσείο του Ορφέα.   Αργότερα, έγινε παρουσίαση όλων των ιδεών και στο τέλος οι νέοι δημιούργησαν μακέτες με την τεχνική Origami για την έκθεση. Αποτέλεσμα ήταν να δημιουργηθεί μια σειρά από νέες ιδέες, για παράδειγμα, ένα κέντρο διάσωσης δελφινιών και προτάσεις για βιολογικές καλλιέργειες και αθλητικές δραστηριότητες στο βουνό.   Εν κατακλείδι, οι συμμετέχοντες δεν μπόρεσαν μόνο να ανανεώσουν, να αυξήσουν και να ενισχύσουν τις δικές τους γνώσεις, αλλά και να συνειδητοποιήσουν τη σημασία των πράσινων επιχειρήσεων και της μελλοντικής προοπτικής των δυνατοτήτων που υπάρχουν για να αλλάξουν καταστάσεις που βλάπτουν το περιβάλλον. Εκτός από αυτό, σε όλη αυτή την πορεία του σεμιναρίου, δημιουργήθηκαν πολλές επιχειρηματικές προτάσεις για την τοπική κοινωνία της Λευκάδας. DSCN4382 Της  Elisabeth Daniela Weissitsch Μεταφράστηκε από τον Θάνο